Herbst »

Schweinelende auf frischen Pilzen im Nudelbett.

Schweinelende auf frischen Pilzen im Nudelbett.

Gourmetrix November 21, 2011 0

Da haben die Pilze Schwein gehabt. Zutaten Ca. 400 gr frische Schweinelende Ca. 300 gr frische Pilze: braune und weiße Champions, Riesenchampions, Austernpilze, Steinpilze 4 Tomaten 2 große Zwiebeln ca. 100 gr. Räucherschinken zweierlei

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Ottenthal, Berlin.

Ottenthal, Berlin.

Gourmetrix November 10, 2011 0

Überzeugende Geschmacksreise durch die Alpenrepublik. Österreichische Restaurants gibt es einige in Berlin. Das Ottenthal in der Kantstraße direkt gegenüber des Theater des Westens gehört zu den besseren und ist das beste, das ich kenne.

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Möhrensuppe (Carot al Tortufo).

Möhrensuppe (Carot al Tortufo).

Gourmetrix November 8, 2011 0

Cremiger Genuß nach 20 Minuten: Möhrensuppe. Für dieses Rezept ist nicht viel nötig, nicht mal besonders viel Zeit. Da bleibt mehr Zeit zum Genießen…. Zutaten: 1 Kilo Möhren 6 Kartoffeln ca. 400-500 ml Wasser

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